从回调文本缓冲区删除字节，并更新其编辑状态。
self
此方法操作的 ImGuiInputTextCallbackData 句柄。
pos
UTF-8 编辑缓冲区内从零开始的字节偏移，不是字符索引。
bytes_count
要删除的 UTF-8 字节数，不是 Unicode 字符数。
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从回调文本缓冲区删除字节，并更新其编辑状态。